Tramonto - Ristorante & Pizzeria - Pizza

Poker di Antipastini: Insalatina di Mare Tipepida, Carpaccio di Salmone Marinato con Rucola, Ostrica Gratinata in panure Aromatizzata e Gamberetti in Salsa Cocktail Gourmet

Fiori di Zucca ripieni con Bufala Campana e Filetti di Alici di Cetara su Rucolina e Stracciatella di Andria

Parmigiana di Melanzane ( Ricetta della Nonna) con Dressing al Basilico, Burrata d' Andria in Cialda di Parmigiano

Frutti di mare cotti al vapore con il Julienne di Verdurine, Olivelle Taggiasche della Riviera e pomodorini di Pachino

Tentacoli di Polipo Croccante su Cime di Rapa Ripassate e Stracciatella di Burrata

ventagli di prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana D.o.p da 250 g

impepata di cozze Sarde e vongole Veraci in guazzetto all'aglio e prezzemolo con crostini di pane tostato

Tagliere di Salumi Selezionati con Noci di Grana Padano, Stuzzicherie della Casa e Gnocco Fritto

Paccheri di Gragnano con Tagliata di Polipo in Salsa Partenopea con Pomodorini, Olivelle, Capperi e Basilico al Profumo di Limone

Spaghetti del Caseificio Rummo alle Vongole Veraci con Prezzemolo e Basilico in Foglie

Linguine "Rummo" allo Scoglio in Cottura al Cartoccio di Panfocaccia in Forno a Legna

risottino carnaroli ai frutti di mare

Paccheri Freschi di Pantelleria al ragù grossolano di Filetto di Manzo in Cottura Antica in Coccio di Terra Cotta

Tagliolini al Nero di seppia con Scampone Scottato e Stracciatella di Burrata

Scialatielli di pasta fresca con vongole veraci , pomodorini Pachino, code di gamberi e asparagi

Gnocchi di Patate Fatti in Casa con Crema di Gorgonzola D.o.p. e Pesto di Pistacchio su Polvere di Speck Croccante

il Risottino ai Frutti di Mare

Chitarrucci al Pesto di Pistacchio di Bronte con Dadolata di Patate, Fagiolini Verdi e Olive della Riviera in Cestino di Parmigiano Reggiano

Tagliata di Controfiletto di Manzo con Rucola, Scaglie di Grana Padano e Pomodorini di Pachino con Patate Arrosto

Frittura di Calamari, Gamberi e Trancetti di Pesce Persico con Julienne di Verdurine Croccanti

Battuta di Lonzino in Doppia Panatura Fragrante con Rucola e Pomodorini Cherry

Petto di Pollo italiano, Puntine di Suino (CBT), Salamella di Norcia, Medaglione di Lonza e Steak di Manzo serviti su Ghisa Ardente con Patate, Rucola e Pomodorini

Grigliata mista di Pesce con Salmone, Filetto di Orata, Calamari, Polipo e Gamberoni Argentini

Trancetti di Salmone Arrostito all' Origano, Bocconcini Grigliati e Rotolini di Salmone Marinato alla Rucola con Salsine e Dressing in Abbinamento

Filetto di Manzo al Cuore di Bufala Campana d.o.p. in Salsa senapata al Pepe Rosa Delicato con Patate Arrosto

Branzino Sfilettato in Guazzetto Partenopeo con Patate, Pomodorini, Gemme di Capperi e Olivelle Taggiasche all' Origano

Tagliata di Tonno pinna gialla in Crosta di Pistacchio di Bronte su Caponata di verdurine

Costata di Fassona da 500g (Frollatura 30 Giorni) servita su Ghisa Ardente con Contorno di Patate Arrosto e Verdure Grigliate

insalata verde, rucola, patate, fagioli al vapore, tentacoli di polipi al taglio, olive Taggiasche e pomodorini

Insalata verde, olive nere, prosciutto gran biscotto, filetti di acciughe, mozzarella al latte di bufala e pomodorini

insalata verde, rucola, tonno Riomare, code di gambero argentino e julienne di cipolla di Tropea e pomodorini

insalata verde, rucola, radicchio, Carpaccio di salmone, granella di pistacchio di Bronte e pomodorini

insalata verde. radicchio, bastoncini di pollo panati, mais, crostini di pane tostato, pomodorini e sceglie di grana

la base di partenza della pizza è margherita con pomodoro e mozzarella
ingredienti a scelta

pomodoro, mozzarella, verdure di stagione alla griglia

pomodoro, mozzarella, gamberi e funghi porcini

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi

crema di tartufo, mozzarella, friarielli, stracciatella di burrata e 'nduja

pomodoro, mozzarella e 'nduja

pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, capperi e olive

pomodoro, mozzarella, funghi porcini e bresaola

pomodoro, mozzarella, gamberetti, seppie, aglio e origano

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, peperoni e grana

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

mozzarella, salmone e panna

mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, pecorino, erba cipollina e pomodorini

pomodoro, mozzarella, cozze, vongole e frutti di mare

pomodoro, grana e mozzarella di bufala campana

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, rucola, scaglie di grana e pomodorini

mozzarella, grana e radicchio di Treviso

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo e grana

pesto di agrumi, carpaccio di salmone, stracciatella di burrata e rucola

pomodoro, mozzarella, gamberi e rucola

pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano e grana

pomodoro, mozzarella, 'nduja, friarielli e patate al forno

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

pomodoro, mozzarella, polpa di granchio, aglio e origano

pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto e brie

mozzarella, taleggio, gorgonzola e grana

pomodoro, aglio e origano

pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante e grana

pomodoro, mozzarella, formaggio caprino e speck

pomodoro, mozzarella, grana e spinaci

pomodoro, mozzarella, gamberi e zucchine

pomodoro, mozzarella, speck e pomodorini

pomodoro, mozzarella, cipolla e grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e mozzarella di bufala Campana Dop

pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

pomodoro, mozzarella e salsiccia

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, mozzarella e speck

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini, scaglie di pecorino e pomodorini

pomodoro, mozzarella e funghi porcini

pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, peperoncino e cipolla

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi,olive e ricotta

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante e cipolla

pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, capperi, acciughe e origano

pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta e grana

pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata

pomodoro, mozzarella e calamari fritti

pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli e grana

pomodoro, mozzarella e basilico

pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo e grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ricotta

pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto crudo

mozzarella, crema di tartufo, trevisana, pomodori secchi, erba cipollina,  salsa piccante e speck

olio, sale e origano

lattuga, prosciutto crudo, bocconcini di mozzarella e pomodorini

rucola, scaglie di grana e pomodorini

pomodori secchi, stracciatella di burrata e olive taggiasche

insalata verde, rucola, radicchio, carpaccio di salmone, granella di pistacchio di Bronte e pomodorini

insalata verde, rucola, tonno Riomare, code di gambero argentino, pomodorini e julienne di cipolla di Tropea

insalata verde, rucola, patate e fagiolini al vapore, tentacoli di polipo al taglio, olive taggiasche e pomodorini

insalata verde, radicchio, bastoncini di pollo panati, mais, crostini di pane tostato, pomodorini e scaglie di grana

insalata verde, olive nere, prosciutto Granbiscotto, filetti di acciughe, mozzarella al latte di bufala e pomodorini

gnocchi di patate fatti in casa in fonduta al gorgonzola con speck croccante e crema al radicchio

linguine Rummo allo scoglio in cottura al cartoccio di panfocaccia nel forno a legna

battuta di lonzino in panatura dorata e fragrante vestita con rucola e pomodorini cherry

frittura di calamari, gamberi e trancetti di pesce persico con julienne di verdurine croccanti

fiori di zucca in pastella dorata al ripieno di mozzarella di Bufala Campana e filetti di alici di Cetara su rucolina e stracciatella

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

mousse alla panna con frutti di bosco

Mousse alla panna con frutti di bosco

Coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorato con ciliegine amarenate

Gelato semifreddo allo zabaione e cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao

Gelato al cocco con una golosa crema alla nocciola e cioccolato, decorato con scaglie di cocco, granella di meringa e nocciola pralinata.

coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorato con ciliegine amarenate

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia

Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

gelato al cioccolato

Tortino al cioccolato dal cuore morbido con crumble al biscotto e gelato alla crema

pan di Spagna con inzuppato in un succo di "Limone di Sorrento IGP", crema al gusto vaniglia e decorata con granella di pistacchi

gelato alla fragola

Noce di cocco ripiena con gelato al cocco

gelato al cocco con una golosa crema alla nocciola e cioccolato, decorato con scaglie di cocco, granella di meringa e nocciola pralinata

gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

Cannoli Siciliani Scomposti con Ricotta di Pecora in Sache a Poche con Granella di Pistacchio di Bronte, Gocce di Cioccolato e Arancia Candita.

Savoiardi imbevuti al caffè ricoperti di crema al mascarpone su colata di nutella calda e croissant tostato al cacao

Pasta Soglia Dorata in Strati con Crema al Mascarpone e Frutti di Bosco Caramellati

il tipico dolce napoletano inzuppato nel rhum

noce di cocco ripiena con gelato al cocco

bignè con crema al gusto vaniglia, ricoperti con crema al cioccolato

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Birra alc. 5,2% vol